【人間学の教科書】４月２２日　命は天が決めるの

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格闘塾入魂通信   夕刊
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汝の思いを清めよ
汝の願いを高めよ
汝の祈りを深めよ

一念透徹すれば
天地も動く

（三重県伊勢市「修養団」中山靖雄先生のお言葉）

Make your mind clear.
Lift up your hopes.
Make your prayers heartfelt.

With strong determination,
anything is possible.

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自分に問え！

今日を熱く生きたか？

今日を本気で生きたか？

今日を圧倒的に生きたか？

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【　４月２２日　命は天が決めるの　米澤佐枝子　】

＜著者＞
米澤佐枝子（よねざわ　さえこ）
あなたと健康料理教室主任講師

＜語彙＞
1. 余命宣告（よめいせんこく）：医者が患者に「あとどのくらい生きられるか」を伝えること
病気などの理由で、命の期限が予測できる場合に「あなたの命はあと半年ほどです」とハッキリ告げることです。「余命」は残された命の時間、「宣告」は公に告げることを意味します。

2. 確信（かくしん）：絶対に正しいと、心から信じて疑わないこと
「たぶんそうだと思う」という予想ではなく、「絶対にそうだ！」と100%信じ切っている状態です。
例： 「練習の成果から、彼は自分の勝利を確信していた。」

3. 箍（たが）が外れる（たががはずれる）：抑えが効かなくなり、羽目を外したり理性を失ったりすること
「箍（たが）」とは、桶や樽（たる）の周りにはめて、バラバラにならないように締め付ける竹の輪のことです。これが外れると桶はバラバラに壊れてしまいます。人間で言うと、自分をコントロールしていたルールや理性がなくなって、暴走してしまう様子を表します。

4. マクロビオティック：自然と調和しながら、健康に生きるための食事法（長寿法）
「玄米」などの穀物を中心に、その土地でとれた旬の野菜を食べることで、体のバランスを整えようという考え方です。
身土不二（しんどふじ）： その土地のものを食べる。
一物全体（いちぶつぜんたい）： 皮や根っこも丸ごと食べる。
というルールが有名です。健康や哲学に重きを置いたライフスタイルを指すことが多いです。

＜感想＞

記事に、私も毎日食べている「玄米」のお話がありましたが、
「なぜ、白米を食べるようになったのか」、その理由を調べてみました。

1. いつから白米を食べているの？

日本でお米作り自体は3000年近く前から始まっていましたが、今のスタイルになるまでには段階があります。

江戸時代（約400年前〜）：江戸の町で流行
精米（玄米を削って白くすること）の技術が進み、江戸のような大きな町で白米が食べられるようになりました。
でも、地方や農村ではまだ「玄米」や「麦・アワ・ヒエ」を混ぜたご飯が中心でした。

昭和（約60年〜70年前）：全国に広まる
戦後、農業の機械化が進んでお米がたくさん穫れるようになり、さらに精米機が普及したことで、ようやく日本中の誰もが毎日「白米」をお腹いっぱい食べられるようになりました。

2. なぜ「わざわざ」白米にするようになったの？

玄米からヌカを取り除いて「白米」にするには手間がかかります。それでも白米が選ばれたのには、3つの大きな理由があります。

・ おいしくて食べやすいから
一番の理由は「味」です。玄米は皮（ヌカ）があるため、ボソボソして硬く、消化もあまり良くありません。
一方、白米は甘くて柔らかく、どんなおかずにも合うため、みんなの憧れでした。

・ 早く炊けて、長持ちするから
玄米は炊くのにとても時間がかかりますが、白米は短時間で炊けます。
また、しっかり精米して乾燥させた白米は、虫がつきにくく保存にも適していました。

・ 「豊かさ」のシンボルだったから
昔は、お米は年貢（税金）として納める貴重なものでした。その中でも真っ白に磨かれた白米を食べられるのは、身分の高い人やお金持ちだけ。
庶民にとって白米は、「いつかお腹いっぱい食べてみたい！」という憧れのごちそうだったのです。

「江戸患い（えどわずらい）」という言葉があります。
江戸時代、白米ばかり食べるようになった江戸の町民たちの間で、ある病気が流行しました。それが「脚気（かっけ）」です。
玄米に含まれていたビタミンB1を、精米して捨ててしまったことが原因でした。
当時の人は理由がわからず、「江戸に行くと病気になる」と恐れていました。

日頃は玄米を常食していますが、美味しい「明太子」や「ぬか炊き」（イワシやサバなどの青魚を、醤油や砂糖、そして熟成された「ぬか床」でじっくりと煮込んだ福岡県北九州市小倉の郷土料理）をいただいたときには、白米をいただきます。

今夜も熱く激しく勉強三昧！

当然、
熱くやる！
本気でやる！
圧倒的にやる！

凡庸を脱する唯一の方法が、圧倒的努力
他人が足元にも及ぼないほどの凄まじい行動あるのみ

自分の熱い思い＝熱狂だけが、
目の前の壁を溶かし去る

もうひと踏ん張りして、結果を残す！

押忍

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